夜を彩る、
至高のハンバーガー。

バンズの小麦から、挟むチーズまで。
すべて国産・最高品質。

直接契約した牧場から買い付けた和牛の希少部位を惜しみなく使用した、噛むたび肉汁が溢れ出るパティ。 フランスからM.O.F（国家最優秀職人章）を受賞したブーランジェを招致して開発した、独自素材・製法の新次元バンズ。

決め手となるのは、和の“だし”に着想を得た自家製ソース。あらゆる食材と抜群に絡み合い、その味わいをさらに引き立てます。 世界のどんなバーガーとも異なる一皿を、静かな夜の時間とともに。